VI Всероссийский конкурс «Вкусный мир-2019», посвященный Международному году языков коренных народов, проводился на базе школы № 1450. В очном и заочном турах приняли участие 42 команды из 16 регионов России. Об этом нашей газете сообщила заместитель директора комплекса № 1450, депутат муниципального округа Нагорный Елена Виноградова.
— Целью конкурса было изучение культурного наследия народов России через особенности национальной кухни. Каждая команда представляла по выбору одно национальное блюдо. Выбор, надо сказать, был богатый — ведь в нашей стране проживают 194 этноса, а коренных языков насчитывается от 200 до 230, — рассказала Елена Виноградова.
В заочном туре оценивался видеоролик, а в очном — реальное выступление команд. Компетентное жюри обращало внимание на несколько обязательных пунктов: оригинальность и творческий подход в презентации, культура оформления блюда, соблюдение аутентичной технологии приготовления, сервировка стола и национальный колорит.
Абсолютным победителем заочного тура стала гимназия № 227 из Санкт-Петербурга, подготовившая видеосюжет на тему «Рождественская обрядовая выпечка Русского Севера. Расписные Архангельские козули». Победителем очного тура, обладателем Гран-при конкурса «Вкусный мир – 2019» была единогласно признана школа «Ника», презентовавшая национальное блюдо «Калитки» Республики Карелия.
Метки: Вкусный мир, конкурс, народы России, национальная кухня, школа № 1450
